简单电饭煲蛋糕完整步骤：
1、蛋清、蛋黄分离，蛋黄中倒入牛奶50g、食用油30g，摇匀静置备用；
2、蛋清打发至起泡，分3次倒入白砂糖共60g，打发至拉起有直角；
3、蛋黄搅匀，低筋面粉120g过筛加入蛋黄液中，搅拌至无颗粒状；
4、蛋白霜分3次加入面糊中，十字刀搅匀；
5、面糊倒入抹好食用油的电饭锅中，震去起泡；
6、按下煮饭键，跳至保温后倒扣使蛋糕自动脱模，电饭锅蛋糕完成；